LA FERME DU BARRAGE La ferme du barrage est la seule à approvisionner la fromagerie. Celle-ci à proximité, produit les quantités requises de lait et de crème afin de desservir les multiples produits offerts à la fromagerie P’tit Plaisir. Ce sont les deux garçons de la famille travaillent à la ferme. L’ainé des garçons Dany et son père sont attitrés à la production des champs et la machinerie de la ferme. Rémy le cadet des garçons, lui est responsable des animaux et de la production du lait. Un souci particulier est pris afin que les animaux soient aux petits ognons autant sur le plan de leur hébergement que pour leur nutrition. Le troupeau de vaches Holsteins pur sang de la famille Grenier est nourri de graine de lin, de foin sec, trèfle, luzerne, maïs, soya, fin de glutaine de maïs. Ceci offre une meilleure protection du lait ce qui donne un oméga 3 naturel contrairement à bien d’autres.