Fromage à pâte semi-ferme sans lactose, enrobé d’une cire alimentaire jaune soleil, fabriqué de façon artisanale avec du lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Ce fromage se démarque avec son goût de noisette et de crème obtenu à la suite d'une maturation contrôlée d'environ 80 jours.
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Ce fromage est délicieux en gratin ou en tranches dans vos sandwichs ou paninis favoris. La Fleur de Weedon trouvera également toujours sa place sur un plateau de fromages lors d'un simple repas ou à l'occasion d'une dégustation de vins et fromages