Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, le fromage en grains est adoré pour son goût délicat, mais surtout pour sa texture morcelée. Cette pâte fraîche, non affinée et non pressée, est appréciée pour sa grande fraîcheur… et pour le fameux « couik couik » qu’elle fait entre les dents !

En cuisine, elle conserve une agréable fermeté et garnit à merveille la fameuse poutine.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage en meule est une pâte fraîche, non affinée et légèrement pressée. Apprécié pour son goût délicat et sa grande fraîcheur, il trouve facilement sa place en cuisine.

Il conserve une légère fermeté à la cuisson et garnit à merveille les sandwichs, soupes, paninis ou collations.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage de type mozzarella, de couleur crème, est fabriqué à l'américaine. Sa pâte, moins élastique mais très fondante en cuisson, offre un goût doux et lactique. Idéal râpé pour gratiner vos plats, de la lasagne aux pizzas, il s’incorpore également dans vos mélanges à burgers, pains de viande ou sauces fondantes. Simple, pratique et délicieux !

Fromage fait de lait pasteurisé sans substances laitières modifiées, nos tortillons sont un fromage à pâte ferme non affinée, saumuré avec soin. Déclinés en trois saveurs, nature, BBQ et aneth. Ils offrent un goût authentique et légèrement salé qui en fait une collation idéale, parfaite pour accompagner un sandwich ou à savourer à tout moment de la journée.

Fromage à pâte semi-ferme sans lactose, enrobé d’une cire alimentaire jaune soleil, fabriqué de façon artisanale à partir de lait pasteurisé, sans substances laitières modifiées. Ce fromage se distingue par ses saveurs de noisette et de crème, développées grâce à une maturation contrôlée d’environ 80 jours.

Délicieux en gratin, en tranches dans vos sandwichs ou paninis préférés, La Fleur de Weedon trouve aussi parfaitement sa place sur un plateau de fromages, que ce soit pour un repas simple ou une dégustation de vins et fromages.

Fait à partir du lait de notre troupeau laitier 100 % canadien, pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage à pâte semi-ferme est affiné pendant plus de trois mois.

Sa texture douce et légèrement crémeuse permet à ce gouda de type italien de dévoiler un arôme délicat de noisette, rehaussé d'une touche de beurre fondu.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage en meule est une pâte fraîche, non affinée, pressée et délicatement assaisonnée de saveur de bacon fumé. Apprécié pour son goût riche et fumé, il rehausse parfaitement les burgers, paninis et sandwichs. Il se savoure aussi fondu dans les gratins, les omelettes ou les pâtes, et accompagne à merveille les pommes de terre, la poutine ou même un plateau de dégustation.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage en meule est une pâte fraîche, non affinée, pressée et délicatement parfumée à l’aneth. Apprécié pour sa saveur herbacée et rafraîchissante, il accompagne à merveille les poissons, les salades estivales et les plats de pâtes. Il se savoure aussi bien fondu dans une quiche ou un gratin que tranché dans vos sandwichs, wraps ou bagels au saumon fumé.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage est affiné pendant plus de 8 mois et est sans lactose. Il offre un goût de noisette très doux, accompagné de notes lactiques, et sa pâte blanc crème est lisse et souple. Polyvalent, il se sert en toutes occasions et s'incorpore dans une multitude de recettes, de l'entrée au dessert. Il est particulièrement apprécié accompagné de fruits, de noix et de pains variés.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage est affiné pendant plus de 18 mois et est sans lactose. Il développe un goût légèrement fruité, avec des notes de noisette, et sa pâte jaune beurre est ferme et savoureuse. Polyvalent, il se sert en toutes occasions et s’incorpore dans une multitude de recettes, de l’entrée au dessert. Il se marie parfaitement avec des fruits, des noix et des pains variés.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage en meule est une pâte fraîche, non affinée, pressée et assaisonnée d’un savoureux mélange d’épices cajuns. Adoré pour son goût relevé, à la fois doux et piquant, il apporte une touche d’audace à vos plats. Délicieux en gratin sur des nachos ou en tranches dans vos recettes Tex-Mex, cheeseburgers, sandwichs ou paninis préférés.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage en meule est une pâte semi-ferme, légèrement affinée et exposée à une fumée froide pendant une période définie. Apprécié pour son goût délicat de fumée, le fumage non seulement préserve la pâte, mais lui confère également des arômes subtils, tout en donnant à sa croûte une couleur ocre-brun.

Ce fromage est très versatile en cuisine. Ajoutez-le à vos salades, pâtes, potages, ou même sur vos pizzas.

Fromage à pâte molle à croûte fleurie, fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées. Crémeux et velouté, il offre des arômes délicats de beurre et de champignon.

Le P’tit Délice trouvera toujours sa place sur un plateau de fromages, que ce soit lors d’un repas convivial ou à l’occasion d’une dégustation de vins et fromages.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, le fromage Féta est un fromage caillé en saumure d’origine grecque. Il se prête à une grande variété de plats et de recettes, dont la célèbre salade grecque traditionnelle, composée de tomates, concombres, oignons et huile d’olive.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage saumuré se présente en bâtonnets, en pot de format carré ou en boule « twist », pour combler les amateurs de saveurs salées. Il s'accompagne parfaitement d'une bonne bière. Si désiré, il est possible de le dessaler en le rinçant légèrement sous l'eau.

Fait de lait pasteurisé et sans substances laitières modifiées, ce fromage saumuré est disponible en pot de format carré ou en boule « twist », idéal pour les amateurs de saveurs salées. Il se marie parfaitement avec une bonne bière. Si vous le souhaitez, il est possible de le dessaler en le rinçant légèrement sous l'eau.

Fondue Fromagère à la Bière IPA Brut La Chienne à Jacques

Savourez une expérience gustative unique avec cette fondue délicieuse, élaborée à partir des fromages raffinés de la Fromagerie P’tit Plaisir et de la bière IPA brut La Chienne à Jacques de la microbrasserie La Grange Pardue. Créée par 1001 Fondues, cette recette marie harmonieusement les saveurs houblonnées et fromagères pour une explosion de goûts qui ravira vos papilles. Accompagnez votre fondue de vos charcuteries, saucisses, légumes ou autres garnitures préférées. Pour une expérience encore plus complète, agrémentez-la d’une bière artisanale de la Grange Pardue. À chaque bouchée, découvrez le savoir-faire local !

Fondue Création 1001 Fondues avec Fromagerie P’tit Plaisir

Cette fondue délicieuse, soigneusement élaborée par 1001 Fondues, associe les fromages artisanaux de la Fromagerie P’tit Plaisir, une entreprise familiale fièrement locale. Les fromages utilisés sont fabriqués à partir de lait 100 % canadien, sans substances laitières modifiées, garantissant une qualité exceptionnelle.

Savourez ce pur bonheur de fondue en l'accompagnant de différents pains, pommes de terre grelot, fruits frais (pommes, poires), légumes croquants (brocolis, choux-fleurs, poivrons), charcuteries, nachos, ou soyez créatifs avec vos propres accompagnements ! Chaque bouchée reflète l’amour, la passion et la complicité entre nos équipes pour offrir une expérience qui célèbre le terroir local et l’authenticité, de notre terre à votre assiette.

Ce beurre au goût d’antan est fait de crème fraîche et de crème de lactosérum pasteurisé, auxquels on ajoute une culture bactérienne.

Sa saveur légèrement acidulée apporte une touche distinctive à vos recettes, tout en offrant une durée de conservation supérieure à celle du beurre traditionnel baratté. Disponible en versions salée et non salée.