Lys de St-Gérard Fait de lait de notre troupeau laitier 100% canadien. Pasteurisé, aucune substance laitière modifiée il est a pâte semi-ferme, et affiné plus de 3 mois. La texture douce et légèrement crémeuse de ce gouda de type italien laisse s'épanouir un arôme délicat de noisette accompagné d'une touche de beurre fondu.